Mielőtt még azt gondolnád, hogy főzés helyett verekedésre akarlak biztatni, megnyugtatlak, a hangsúly az egyszerűségen van! :) Legtöbbször, ha gyorsan kell valami ebédet, vagy vacsorát összedobni, akkor sokan csak a főételre koncentrálnak, és eleve kizárják a leves főzés lehetőségét, mondván, hogy…

Szeretem azokat az alapanyagokat és ételeket, amiket könnyen lehet kreatívan átalakítani.  A következő receptem két olyan jellegzetes és a végtelenségig variálható, önmagában is népszerű étel egyvelege, ami garantálja a sikert. A savanyított káposzta a téli, - kora tavaszi időszak egyik…

Nagyböjti dilemma: Mit főzzek?! Nagyböjti időszakban különösen fel van adva a lecke a háziasszonyoknak, illetve a "konyhatündér" férfiaknak, hiszen egy családban amúgy is sokféle ízlésnek, igényeknek, és kívánságoknak kell megfelelni. Nálunk a konyha lassan már laboratórium lesz, mert epeproblémák,…

Gyermekkoromban, a 70 –es években, a mai gyermekek számára bizonyára sok fura, és szinte elképzelhetetlen ételeket ettünk.. Amikor erről mesélek a most már felnőtt gyermekeimnek, még ők is teljesen rácsodálkoznak.. - Ott van pld. a Tejleves, ami tulajdonképpen nem más, mint egy édes forralt tej,…

Helló, szia!  Sandroz vagyok, és most a gasztro-blogomat olvasod!  Hiszem, hogy főzni is csak szívvel-lélekkel érdemes! A főzés olyan, min a festészet, amikor a művész egy kis festéket tesz a vászonra… Rak belőle kicsit ide - többet oda, aztán más színekkel összekeveri… egy ecsetvonás itt - egy…