Chef Sandroz

Főzni is csak szívvel-lélekkel érdemes...


A tócsni új élete

2021. április 28. 19:50 - Sandroz

Padlizsán, illetve csirkemell tócsnival sütve

Gyerekkorom egyik kedvenc étele a Tócsni, mi valamiért "tócsinak" neveztük. Ez az étel egyszerű, olcsó és mégis nagyszerű s tradicionális, hiszen már a nagyanyáink is előszeretettel készítették. Alap hozzávalója a burgonya, amit szinte minden családi háznál megtermeltek,  Édesanyám "tócsija"…

Tovább
Szólj hozzá!

Színezd újra, és élvezd az ételt, az életet

2021. április 15. 00:45 - Sandroz

Tricolor rakott tészta (padlizsános-cukkinis)

Ránézünk a naptárra és látjuk tavasz van, de kinézünk az ablakon és odakint meg inkább ősz és tél. Ebben a furcsa időjárás közepette  újratervezés kell, és kirándulás helyett, lehet, hogy a színeket egy jó étellel kell behozni az életedbe..  Az a megfigyelés, hogy színes ételekhez, azokat…

Tovább
Szólj hozzá!

Zabpelyhes „MUSZAKA” édesburgonyával

2021. március 09. 16:01 - Sandroz

(tejmentesen – hússal, de VEGÁN verzióban is)

A Főzéshez nem csak tudás kell, hanem bátorság, és lelkesedés is…, - ha az egyik kevesebb, akkor lehet pótolni a másikkal. :-)  Személy szerint szeretek kísérletezni, és kicsit mindig a saját ízlésemre formálni az ételeket! Legfőbb szempont mindig az egyszerűsítés, és az egészségesség szempontja.…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása